ノンフィクション 人気? 名物? 老舗の秘訣を探る 『にっぽん全国 百年食堂』
のれんを守って100年(前後)という、老舗食堂の探訪記。 和食や洋食などの枠にこだわらず、全国各地の42店を紹介してる。 ここだけの名物料理があるとか、何を食べても水準以上とか…そんな名店も当然ある。... 【続きを読む】
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